Resep Crust Pudding Cokelat, Lembut Manis Dengan Lapisan Renyah

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Pudding menjadi salah satu hidangan penutup yang diminati banyak orang karena memiliki tekstur lembut dan rasa manis menyegarkan. Dessert ini juga termasuk makanan yang mudah dikreasikan dengan berbagai tambahan rasa atau tambahan bahan lainnya.

Salah satu kreasi pudding yang bisa kalian buat adalah crust pudding cokelat. Kombinasi pudding cokelat yang lembut ditambah dengan lapisan crust yang renyah memberikan sensasi rasa dan tekstur yang unik. 

Yuk intip resep dan coba buar di rumah!

Bahan crust:

125 gram biskuit marie

70 gram butter, dilelehkan

Bahan pudding:

1 saset bubuk jeli rasa cokelat

1 ½ sdm maizena

1/8 sdt garam

70 gram gula pasir

300 ml air

Topping

50 gram meises cokelat

Cara membuat:

1. Masukkan butter ke dalam mangkok tahan panas seperti bahan melamine dan masukkan ke dalam magic com panas untuk dilelehkan

2. Sembari menunggu butter meleleh, hancurkan biskuit marie dengan diuleg

3. Setelah meleleh, campurkan ke dalam biskuit yang sudah dihaluskan. Bisa menggunakan blender

4. Masukkan campuran butter dan biskuit ke dalam loyang cetakan bongkar pasang dan tekan-tekan hingga rata. Masukkan ke dalam freezer selama 30 menit

5. Masukkan semua bahan pudding ke dalam panci dan masak hingga mendidih, dinginkan

6. Jika sudah dingin, tuangkan di atas crust yang sudah mengeras dan tunggu hingga puding mengeras

7. Setelah pudding mengeras beri topping meisis dan sedikit ditekan-tekan agar meises menempel pad pudding

8. Masukkan ke dalam kulkas supaya dingin dan mengeras. 

9. Lepaskan cetakannya dan siap dipotong, sajikan

Makanan manis ini cocok untuk kalian nikmati sebagai makanan penutup setelah makan besar atau sebagai sajian tamu. Selamat mencoba!