3 Langkah Mudah Membuat Oreo Melted Cheese Cake ala Kafe

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Siapa yang tidak tergoda dengan paduan oreo dan keju lumer? Oreo melted cheese cake adalah salah satu dessert yang sedang naik daun berkat teksturnya yang creamy, rich, dan meleleh sempurna di mulut. Keunggulan utamanya, cheese cake ini tidak memerlukan oven dan proses pembuatannya sangat mudah, cocok untuk kamu yang baru pertama kali mencoba membuat kue.

Berikut resep oreo melted cheese cake yang sempurna. Dengan resep simpel dan bahan sederhana yang mudah didapat, kamu bisa menyajikan dessert kekinian yang pasti disukai oleh seluruh keluarga.

Bahan Oreo Melted Cheese Cake

Bahan Oreo

- 200 gram oreo (dihaluskan)

Bahan Cheese Cake

- 300 mililiter susu cair

- 1 sendok makan tepung maizena (dilarutkan dengan 1 sendok makan air)

- 6 lembar keju slices (dipotong-potong)

- 100 gram white cooking chocolate

- 100 gram krim kocok (dikocok setengah mengembang)

Bahan Pelengkap

- 50 gram oreo (dicincang kasar)

Cara Membuat Oreo Melted Cheese Cake

1. Rebus susu cair di atas api kecil sampai mendidih, lalu masukkan keju. Aduk sampai larut, lalu kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk sampai meletup-letup. Kemudian masukkan white cooking chocolate, lalu aduk rata, angkat, dan dinginkan.

2. Masukkan campuran susu sedikit demi sedikit ke dalam krim kocok. Adonan dikocok sampai mengembang.

3. Tata oreo secara bergantian dengan cream cheese di dalam jar. Taburi cincangan oreo di atasnya.

Tips Sukses Membuat Oreo Melted Cheese Cake

- Cream cheese dalam suhu ruang. Ini adalah kunci utama agar adonan halus dan tidak menggumpal.

- Jangan overmix. Setelah menambahkan keju, aduk secukupnya saja. Overmix dapat membuat adonan menjadi cair.

- Sebagai variasi resep, kamu bisa menambahkan kopi instan atau matcha powder ke dalam adonan untuk variasi rasa yang berbeda.