Resep Simple Dengan Rasa Pedas Dan Segar, Acar Mentimun

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa yang suka sayuran mentimun? Kamu wajib recook resep simple yang pasti enak, pedas, dan segar yaitu acar mentimun, dijamin kamu dan keluarga bisa makan berkali-kali karena ketagihan. Cara membuat acar mentimun ini juga cukup mudah dan pastinya akan sangat mudah untuk dicoba di rumah.

Bahan acar mentimun yang harus kamu siapkan:

1.    2 buah mentimun (potong tipis)

2.    Garam (secukupnya untuk rendaman)

3.    Cabe merah (buang bijinya kalau gak mau pedas banget)

4.    Bawang putih (iris tipis)

5.    Gula secukupnya

6.    1 sdm kecap asin

7.    1 sdm cuka anggur

8.    1 sdt saus tiram

9.    Wijen sangrai sedikit

10.  Lada kering & cabe kering secukupnya

11.  Minyak panas untuk siraman

Cara membuat acar mentimun sangat mudah:

1.    Potong tipis mentimun, taburi garam, dan rendam selama 2 jam biar renyah.

2.    Cuci bersih dan tiriskan airnya.

3.    Masukkan semua bahan bumbu ke dalam mangkuk.

4.    Siram dengan minyak panas dan aduk rataaa

5.    Sajikan selagi segar, pedas-asamnya bikin nagih

Tiga tips biar acar mentimun makin enak:

1.    Tambahkan perasan jeruk nipis biar segarnya nendang!

2.    Tambah sedikit irisan bawang merah mentah untuk aroma khas acar tradisional.

3.    Dinginkan di kulkas 15 menit sebelum disajikan, lebih crunchy dan segar!