Resep Crumpet, Mencoba Menu Sarapan Ala Inggris

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Mungkin kamu belum familiar dengan salah satu menu sarapan Inggris ini, namanya crumpet yaitu menu sarapan yang seperti pancake tapi memiliki tekstur renyah diluar dan lembut didalam dengan bentuk lingkaran dan berpori-pori seperti martabak manis.

Crumpet awalnya bisa dikenal di Inggris dari Warbutons, diktip dari situs recipetineats jika crumpet dipopulerkan oleh perusahaan produsen komersil yang memproduksi crumpet yang bernama Warbutons.

Berdasarkan situs recipetineats makanan ini berasal dari Inggris, crumpet seperti perpaduan antara muffin Inggris dan pancake. Ciri khas dari crumpet yaitu permukaannya yang berpori-poriseperti spons sehingga mentega dapat meresap dari atas ke bawah.

Berikut resep dan cara pembuatan crumpet dari situs recipetineats, kamu bisa mengikuti resep ini dan menjadikannya salah satu menu sarapan kamu.

Bahan Pembuatan Crumpet

-        150g tepung terigu

-        200ml air hangat

-        ½ sdt garam

-        ½ sdt gula

-        1 sdt baking soda

-        1 sdt ragi instan

-        2 sdm butter atau margarin

Cara Pembuatan Crumpet

1.     Campurkan ragi instan dan 1 sendok makan air hangat, lalu aduk sampai rata.

2.     Masukkan tepung terigu, air hangat, dan garam lalu aduk hingga merata.

3.     Masukkan larutan ragi tadi, gula, dan baking soda pada adonan tepung, lalu aduk hingga tercampur rata.

4.     Kemudian tutup rapat adonan dan simpan di suhu ruang selama 15-30 menit sampai adonan mengembang dan ada gelembung-gelembung kecil.

5.     Setelah itu lumuri teflon dengan butter atau margarin, dengan panas kompor sedang.

6.     Masukkan adonan tadi sekitar 65ml atau ukuran tidak terlalu besar ke teflon.

7.     Masak sampai berwarna golden brown atau kecoklatan dan mulai keluar pori-pori, lalu balikkan agar kedua sisi matang.

8.     Kemudian kamu bisa menikmati crumpet.

Crumpet bisa kamu nikmati dengan olesan butter atau margarin dipermukaannya, bisa juga kamu oleskan madu atau topping lainnya. Kamu juga bisa menikmati dengan secangkir the atau kopi.