Orange Vanilla Pot De Creme, Dessert Vanilla Dengan Cita Rasa Jeruk

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Orange vanilla pot de creme merupakan dessert dengan tekstur yang lembut disetiap suapannya. Dessert ini berbahan dasar custard vanilla yang creamy, dan untuk dessert ini dipadukan dengan jeruk yang segar dan memberikan aroma unik. Perpaduan dari rasa manis, creamy, dan sedikit asam dari jeruk sehingga memberikan keseimbangan rasa.

Baca Juga

7 Rekomendasi Hobi Indoor, Aktivitas Seru Untuk Tingkatkan Skill dan Kurangi Stres

Dessert ini sangat cocok sebagai hidangan penutup, kesederhanaan orange vanilla pot de creme bisa memberikan kenyamanan saat dimakan. Kamu bisa membuat dessert ini dengan mengikuti resep yang sudah dikutip dari situs Food52. Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan Orange Vanilla Pot de Creme

Baca Juga

7 Buku Self Improvement Terbaik Untuk Meningkatkan Produktivitas Dan Mengubah Pola Pikirmu

-        66 gr gula pasir

-        Kulit parut dari 1 buah jeruk

Baca Juga

Hobi Memasak untuk Pemula, Mulai dari Mana? Ini Panduan Lengkap agar Tidak Bingung

-        1 buah vanili yang dibelah dua, bijinya dikerok

-        ¼ sdt garam

-        645 gr krim kental

-        115 gr susu murni

-        6 kuning telur besar

-        75 gr jus jeruk segar

Cara Pembuatan Orange Vanilla Pot de Creme

1.     Tahap pertama kamu harus membuat gula jeruk, siapkan mangkuk kecil lalu campur dan aduk gula, kulit jeruk parut, biji vanili, dan garam hingga tercampur rata.

2.     Siapkan panci lalu masukkan krim, susu, dan campuran gula yang sudah dibuat sebelumnya. Panaskan dengan api sedang kecil dan aduk sesekali hingga gula larut. Kemudian tutup panci dan diamkan selama 15 menit.

3.     Panaskan oven 150c derajat dengan loyang oven di tengah. Panaskan panci berisi air hingga mendidih. Lalu letakkan delapan wadah kecil yang tahan panas.

4.     Selanjutnya kuning telur ke dalam mangkuk tahan panas berukuran sedang, dan kocok hingga tercampur rata. Lalu tambahkan sekitar ¼ dari campuran krim aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan lagi sisa krim dan aduk rata. Kemudian kocok dengan jus jeruk.

5.     Pindahkan custard ke dalam corong, dan masukkan ke dalam wadah kecil tahan panas.

6.     Selanjutnya masukkan ke dalam oven dan tuangkan air yang sudah didihkan tadi ke dalam loyang pada oven. Kemudian tutup wadah kecil tahan panas yang sudan diisi custard.

7.     Panggang hingga custard mengeras di bagian tepi, tetapi masih lembut di tengah. Kurang lebih selama 1 jam hingga 1 setengah jam.

Halaman Selanjutnya

Setelah matang dinginkan orange vanilla pot de creme dengan suhu ruangan, setelah itu masukkan ke lemari es selama 4 jam. Jika sudah dingin kamu bisa menikmati dessert ini dengan nikmat.