Rahasia Seblak Kuah ala Juara MasterChef! Pedas Gurih Yang Bikin Nagih!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Seblak kuah adalah pilihan tepat buat kamu yang kangen sensasi jajanan pedas dengan rasa yang bold dan nendang. Keunikannya terletak pada perpaduan kencur yang aromatik, pedasnya cabai, dan tekstur kerupuk kenyal yang menyatu sempurna dalam kuah merah merona.

Menu ini juga cocok sebagai menu buka puasa, perpaduan yang memberikan keseimbangan rasa gurih dan pedas yang bikin setiap suapannya terasa memuaskan, sangat cocok dinikmati selagi hangat untuk membangkitkan semangat. Namun, karena ini kategorinya sebagai makanan pedas, perlu untuk tidak mengkonsumsinya dalam keadaan lambung kosong.

Resep Seblak Kuah ala Jawara Masterchef S10 Giovanni Vergio

1.      4 pack Kanzler Bakso Gochujang

2.      2 pack Kanzler Sosis Mini

3.      6 Bawang Merah

4.      4 Bawang Putih

5.      1 jempol Kencur

6.      10 Cabai Merah Keriting

7.      4 Cabai Rawit Merah

8.      600 ml Air

9.      1 bks Mie Instant Goreng

10. 100 gr Kerupuk Bawang Mentah

11. 2 btr Telur Ayam

12. 1/2 sdt Garam

13. 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk

14. 1/2 sd Gula

15. 1 btg Daun Bawang

16. Minyak Goreng (untuk Menumis)

17. Margarin (untuk Grill Bakso)

Cara Memasak seblak kuah ala gio mci:

1.      Panaskan margarin

2.      Masukan kanzler bakso, kemudian grill dengan api sedang sampai Caramelized (kecoklatan)

3.      Blender bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah keriting, cabai rawit

4.      setelah halus campurkan minyak goreng dan bumbu halus

5.      Tambahkan air dan bumbu mie instant, aduk hingga merata

6.      Masukan kerupuk mentah, mie instant, dan telur(kocok terlebih dahulu)

7.      Potong – potong sosis dan bakso kanzler, aduk hingga merata

8.      Masukan garam, kaldu ayam, gula, tunggu hingga sekiranya matang

9.      Taburkan daun bawang, Seblak Kuah ala Jawara MCI Siap disajikan!