Resep Siomay Ayam Udang, Siomay Mudah Dan Praktis

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siomay ayam udang merupakan salah satu makanan yang sangat familiar buat kamu, kamu bisa menjumpai makanan ini di kedai dimsum. Terbuat dari ayam dan udang memberikan rasa yang pasti lezat dan juga ada rasa manis dari udangnya.

Dibalik rasanya yang lezat, pembuatan makanan ini sangat mudah dan praktis. Lalu bahan-bahannya bisa kamu temukan dan beli di pasaran.

Dengan artikel ini, kamu bisa membuat siomay ayam udang ini di rumah. Kamu cukup mengikuti petunjuk dari artikel ini. Resep ini dikutip dari konten media sosial TikTok Ade Koerniawan, seorang chef jebolan MasterChef Indonesia season 6.

Bahan Siomay Ayam Udang

-        300 gr paha ayam fillet

-        150 gr udang kupas

-        3 pcs jamur shitake yang kering

-        Kucai

-        1 sdm kecap asin

-        1 ½ sdm saus tiram

-        2 sdt kaldu jamur

-        ½ sdt gula pasir

-        1 sdt merica bubuk

-        ½ sdt garam

-        1 ½ sdm minyak wijen

-        ½ sdt bawang putih bubuk

-        2 sdm tepung maizena

-        Kulit siomay

-        Parutan wortel

Cara Pembuatan Siomay Ayam Udang

1.  Pertama kamu siapkan chopper, lalu cincang kasar paha ayam fillet dan udang kupas.

2.  Setelah dicincang pindahkan adonan ke dalam mangkuk, lalu masukkan juga jamur shitake kering, kucai yang sudah diiris, kecap asin, saus tiram, kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk, garam, minyak wijen, bawang putih bubuk, dan tepung maizena.

3.  Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.

4.  Selanjutnya letakkan adonan siomay ke kulit siomay, lalu bentuk kulit yang sudah diisi.

5.  Jika sudah dibentuk letakkan parutan wortel di atas siomay.

6.  Kemudian susun siomay pada kukusan, kukus selama 7-10 menit.

Jika sudah dikukus dan matang, kamu bisa hidangkan siomay ayam udang dan beri chilli oil atau mayonnaise agar bisa lebih lezat saat dinikmati.