Resep Risol Mentai Creamy dan Renyah, Ide Jualan Viral ala Chef Devina
- https://www.freepik.com/free-photo/top-view-chicken-nuggets-with-sauce_8056376.
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Ide jualan viral dari Chef Devina yang bisa dicoba adalah risol mentai. Resep risol mentai yang dikreasikan Chef Devina adalah risol kani mentai dengan rasanya yang gurih, bagian dalam risol berisi kani yang padat dan creamy, serta bagian luar risol yang renyah. Bahan-bahan yang digunakan untuk isian risol mentai ini cukup mudah dibeli dan cara membuatnya juga cukup mudah untuk langsung dicoba di rumah. Anda bisa langsung coba resep risol mentai di rumah untuk dijadikan ide cemilan atau ide jualan viral yang pasti menguntungkan.
Bahan Risol Mentai Ala Chef Devina
Resep risol mentai yang disajikan oleh Chef Devina akan menghasilkan 24 buah risol mentai dan membutuhkan bahan utama sebagai berikut:
- 350 gr crab stick
- 180 gr bawang bombai, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm margarin
- 2 sdm saus sambal
- 2 ½ sdm kental manis putih
- 2 ½ sdm mentaiko paste
- 65 gr tobiko
- 400 gr Mamayo
- 180 gr jagung pipil
- 1 ½ sdt kaldu ayam bubuk
- Kulit risol
- Tepung roti putih
Untuk bahan pelapis basah dari risol mentai, Anda harus mempersiapkan sebagai berikut:
- 75 gr tepung terigu protein sedang
- 120 ml air
- 1 butir telur
- 5-6 tetes pewarna oranye
Cara Membuat Risol Mentai Ala Chef Devina
Cara membuat risol mentai dari Chef Devina dapat dilakukan dengan langkah-langkah berikut:
- Crab stick dipotong-potong kecil.
- Wajan dipanaskan, masukkan margarin, bawang bombai dan bawang putih, serta tumis hingga wangi.
- Masukkan crab stick dan tumis sesaat. Lalu, pindahkan ke dalam mangkuk.
- Masukkan saus sambal, kental manis, mentaiko paste, tobiko, Mamayo dan jagung pipil, aduk rata dan tambahkan kaldu ayam bubuk. Kemudian, aduk rata kembali.
- Di dalam mangkuk, masukkan tepung terigu, telur, pewarna oranye dan air. Kemudian, aduk rata.
- Siapkan kulit risol, letakkan isian mentai, dan lipat.
- Balurkan ke dalam pelapis basah dan tepung roti.
- Panaskan minyak, goreng risol hingga sedikit kecokelatan, dan tiriskan.
- Risol mentai siap disajikan.
Resep risol mentai dari Chef Devina akan menyajikan risol kani mentai yang gurih, creamy, dan renyah yang pasti menguntungkan untuk dijual. Anda bisa coba di rumah dan mulai jualan kecil-kecilan di rumah.
