Banyuwangi: Pesona Kuliner di Ujung Timur Jawa

4. Sop Kesrut: Sup Pedas Khas Suku Osing

Sop Kesrut adalah sup pedas khas Suku Osing yang terbuat dari ayam kampung, bumbu rempah, dan cabe rawit. Kuahnya yang merah menyala dan pedasnya yang nendang akan membuat Anda berkeringat. Sop Kesrut biasanya disajikan dengan nasi putih dan lauk-pauk lainnya, menjadikannya hidangan yang menghangatkan tubuh dan menggugah selera.

5. Sego Cawuk: Sarapan Khas Banyuwangi yang Lezat

Sego Cawuk adalah hidangan sarapan khas Banyuwangi yang terdiri dari nasi putih, kuah pindang, jagung bakar, parutan kelapa, dan sambal. Kuah pindang yang gurih dan pedas, serta jagung bakar yang manis, menciptakan kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera. Sego Cawuk biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti pepes ikan atau ayam goreng, menjadikannya hidangan yang mengenyangkan dan memuaskan.

6. Ayam Kesrut: Ayam Pedas Khas Banyuwangi

Ayam Kesrut adalah hidangan ayam pedas khas Banyuwangi yang dimasak dengan bumbu rempah dan cabe rawit. Ayam yang empuk dan bumbunya yang pedas meresap menciptakan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Ayam Kesrut biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan, menjadikannya hidangan yang mengenyangkan dan memuaskan.

7. Pecel Rawon: Perpaduan Dua Kuliner Khas dalam Satu Piring

Halaman Selanjutnya

Pecel Rawon adalah hidangan unik yang memadukan pecel sayuran dengan rawon, sup daging sapi hitam khas Jawa Timur. Sayuran segar yang disiram dengan bumbu kacang pedas, dicampur dengan kuah rawon yang gurih dan kluwek yang khas, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera. Pecel Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih dan lauk-pauk lainnya, menjadikannya hidangan yang mengenyangkan dan memuaskan.