Kuliner Khas Gresik yang Wajib Dicoba!
- https://kulinerkota.com/makanan-khas-gresik/
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Gresik dikenal sebagai kota santri karena banyaknya pondok pesantren yang berdiri disana sekaligus terkenal akan ragam kulinernya yang unik dan menggugah selera. Tentu saja, berbagai macam kulinernya siap memanjakan lidah.
Beberapa makanan khas yang wajib dicoba ketika kamu berkunjung ke Gresik.
1. Nasi krawu gresik merupakan salah satu kuliner makanan berat yang terkenal di berbagai daerah Indonesia. Lauk dari nasi ini adalah daging sapi atau ayam yang disuwir dengan bumbu berwarna hitam dan memiliki rasa manis yang gurih. Nasi ini disajikan dengan sambal petis dan serundeng gurih.
2. Sego roomo memiliki tekstur seperti bubur sumsum tetapi dengan warna dan rasa yang berbeda. Sego roomo bukanlah bubur, melainkan hidangan makanan berat dengan bumbu racikan yang hampir mirip dengan sate padang dan memiliki warna orange yang kental. Rasanya yang lezat akan membuat penikmatnya ingin menyantap lagi dan lagi.
3. Otak-otak bandeng gresik yang tak kalah nikmat dengan otak-otak dari berbagai daerah. Otak-otak ini terbuat dari ikan bandeng dan memiliki warna orange. Rasanya gurih manis cocok disajikan dengan sepiring nasi hangat.
4. Martabak usus merupakan martabak spesial gresik yang didalamnya terdapat isian usus. Kini, martabak ini juga dapat diisi dengan berbagai macam isian tambahan seperti bihun dan kubis. Martabak usus yang baru matang sungguh memiliki rasa yang membuat nagih dan disajikan dengan sambal petis hitam yang pedas.
5. Bonggolan menjadi jajanan ringan khas Gresik. Bonggolan memiliki bahan dasar dari ikan yang dicampur dengan tepung kanji yang telah dibumbui dengan bawang putih, garam, dan merica. Bonggolan dibungkus dari daun pisang dan dikenal di daerah pesisir pantai. Memiliki tekstur chewy hingga rasa yang gurih cocok disantap bersama saus sambal
Gresik punya banyak kuliner khas yang siap memanjakan lidah. Jika kalian berkesempatan berkunjung ke Gresik, jangan lupa untuk mencobanya. Dari sekian banyak pilihan kuliner Gresik, mana yang paling ingin kamu coba?
