Bolen Cokelat: Kelezatan Pastry Khas Bandung yang Memikat. Cocok Untuk Jualan

2 butir kuning telur

1 butir telur putih

1 sdt minyak goreng

Olesan B:

2 sdm madu

50 ml air atau susu cair tawar

Langkah-Langkah Pembuatan Bolen Cokelat

1. Persiapan Kulit Bolen: Pertama, remas korsvet dan bentuk kembali menjadi persegi.

Diamkan di kulkas selama beberapa saat. Selanjutnya campurkan semua bahan tepung, gula, baking powder, cream of tartar, dan garam.

Masukkan air es sambil terus diaduk hingga menggumpal.

Halaman Selanjutnya

Tambahkan margarin dan minyak goreng, aduk hingga adonan kalis. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.