Kelezatan Warisan Endatu, Menyelami Pesona Kuliner Tradisional Aceh yang Menggugah Selera
Jumat, 4 Oktober 2024 - 12:23 WIB
Sumber :
- VIVA.co.id
- Ayam Tangkap: Ayam goreng yang dimasak dengan daun temurui, memberikan aroma khas dan cita rasa gurih yang unik.
Baca Juga :
Laksa Tangerang: Semangkuk Kehangatan dan Sejarah, Kuliner Legendaris dari Pesisir Utara Banten
- Sie Reuboh: Daging sapi rebus yang dimasak dengan bumbu rempah khas Aceh, menghasilkan kuah gurih dan daging yang empuk.
- Kuah Pliek U: Sayuran yang dimasak dengan santan dan bumbu khas Aceh, menghasilkan cita rasa gurih dan sedikit pedas.
Baca Juga :
Nasi Sumsum: Kelezatan Sederhana nan Menggoda dari Banten, Antara Tradisi dan Kenikmatan yang Abadi
- Timphan: Kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan pisang, dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.
Bahan dan Cara Pembuatan
Setiap hidangan kuliner tradisional Aceh memiliki bahan dan cara pembuatan yang khas.
Baca Juga :
Angeun Lada: Lebih dari Sekadar Sayur Pedas, Mengungkap Kehangatan dan Tradisi Kuliner Banten
Misalnya, Mie Aceh menggunakan rempah-rempah seperti kapulaga, cengkeh, dan kayu manis, yang ditumbuk halus dan dicampurkan ke dalam kuah kari.
Halaman Selanjutnya
Ayam Tangkap digoreng bersama daun temurui yang memberikan aroma khas.
