Kelezatan Warisan Endatu, Menyelami Pesona Kuliner Tradisional Aceh yang Menggugah Selera

- Ayam Tangkap: Ayam goreng yang dimasak dengan daun temurui, memberikan aroma khas dan cita rasa gurih yang unik.

- Sie Reuboh: Daging sapi rebus yang dimasak dengan bumbu rempah khas Aceh, menghasilkan kuah gurih dan daging yang empuk.

- Kuah Pliek U: Sayuran yang dimasak dengan santan dan bumbu khas Aceh,  menghasilkan cita rasa gurih dan sedikit pedas.

- Timphan: Kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan pisang, dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.

Bahan dan Cara Pembuatan

Setiap hidangan kuliner tradisional Aceh memiliki bahan dan cara pembuatan yang khas.

Misalnya, Mie Aceh menggunakan rempah-rempah seperti kapulaga, cengkeh, dan kayu manis, yang ditumbuk halus dan dicampurkan ke dalam kuah kari.

Halaman Selanjutnya

Ayam Tangkap digoreng bersama daun temurui yang memberikan aroma khas.