Keajaiban Renyah Kue Karah Aceh: Kelezatan yang Menyimpan Sejuta Cerita

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Kue Karah, atau Keukarah dalam dialek lokal, merupakan ikon kuliner tradisional Aceh yang menawarkan kenikmatan renyah dengan cita rasa manis yang khas.

Bentuknya yang unik menyerupai sarang burung, serta teksturnya yang renyah, menjadikan kue ini camilan favorit masyarakat Aceh, terutama saat menikmati secangkir kopi Gayo yang aromatik.

Asal Usul dan Sejarah Kue Karah

Meskipun tidak ada catatan sejarah yang pasti mengenai asal usul Kue Karah, namun keberadaannya telah mengakar kuat dalam tradisi masyarakat Aceh.

Konon, kue ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Aceh Darussalam.

Beberapa sejarawan berpendapat bahwa Kue Karah terinspirasi dari bentuk sarang burung walet yang banyak ditemukan di gua-gua Aceh.

Filosofi di Balik Renyahnya Kue Karah

Masyarakat Aceh meyakini bahwa Kue Karah memiliki filosofi mendalam.

Halaman Selanjutnya

Bentuknya yang menyerupai sarang burung melambangkan kerukunan dan kebersamaan dalam keluarga.