Efisien dan Sehat: Tips Menghemat Minyak Goreng di Dapur

Takaran yang Pas: Gunakan minyak goreng secukupnya agar makanan terendam setengah atau tiga perempat bagian saja. Tidak perlu merendam makanan dalam minyak goreng yang banyak.

Sesuaikan Ukuran Wajan: Gunakan wajan dengan ukuran yang sesuai dengan jumlah makanan yang akan digoreng. Wajan yang terlalu besar membutuhkan lebih banyak minyak goreng.

3. Jaga Kualitas Minyak Goreng

Suhu Penggorengan: Goreng makanan dengan suhu yang tepat. Suhu yang terlalu tinggi dapat merusak minyak goreng dan menghasilkan zat berbahaya.

Saring Minyak Setelah Digunakan: Saring minyak goreng setelah digunakan untuk menghilangkan sisa-sisa makanan yang dapat mempercepat kerusakan minyak.

Simpan di Tempat yang Tepat: Simpan minyak goreng di tempat yang sejuk, kering, dan terhindar dari sinar matahari langsung.

4. Manfaatkan Kembali Minyak Goreng (dengan Bijak)

Halaman Selanjutnya

Goreng Makanan dengan Urutan yang Tepat: Jika Anda ingin menggunakan kembali minyak goreng, goreng makanan dengan urutan dari yang paling sedikit mengeluarkan aroma dan warna, misalnya tahu, tempe, kemudian ayam atau ikan.