Mudah dan Praktis! Resep Kopi Susu Kekinian ala Kafe untuk Dinikmati di Rumah

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Kopi susu, minuman yang tak pernah lekang oleh waktu. Di tengah maraknya tren kopi kekinian, kopi susu tetap menjadi primadona bagi banyak orang. Cita rasa kopi yang nikmat berpadu dengan lembutnya susu dan manisnya gula aren menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak.

Tak perlu merogoh kocek dalam untuk menikmati segelas kopi susu kekinian ala kafe. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah mudah, Anda bisa meracik kopi susu seenak buatan barista di rumah Anda sendiri.

Berikut adalah resep dan tips membuat kopi susu kekinian ala kafe:

Bahan-bahan:

Kopi:

2 sendok makan bubuk kopi (jenis kopi sesuai selera, bisa robusta, arabika, atau campuran)

100 ml air panas

Susu:

150 ml susu cair (bisa full cream, low fat, atau susu nabati seperti susu almond atau susu kedelai)

Gula Aren:

50 ml air

50 gram gula aren, sisir halus

Es batu secukupnya

Cara Membuat:

Seduh Kopi: Seduh bubuk kopi dengan air panas. Anda bisa menggunakan berbagai metode penyeduh kopi, seperti french press, pour over, atau kopi tubruk, sesuai selera dan peralatan yang Anda miliki.

Buat Gula Aren Cair: Campur air dan gula aren dalam panci kecil. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut dan membentuk sirup. Saring dan dinginkan.

Siapkan Gelas: Isi gelas saji dengan es batu secukupnya.

Tuang Bahan-bahan: Tuang susu cair ke dalam gelas, kemudian tambahkan gula aren cair secukupnya sesuai selera. Terakhir, tuang kopi yang sudah diseduh perlahan di atas susu dan gula aren.

Aduk dan Sajikan: Aduk rata dan kopi susu kekinian ala kafe siap dinikmati.

Tips Tambahan:

Jenis Kopi: Bereksperimenlah dengan berbagai jenis kopi untuk menemukan rasa yang paling Anda sukai. Anda juga bisa menggunakan kopi instan jika ingin lebih praktis.

Tingkat Kematangan Kopi: Sesuaikan tingkat kematangan kopi dengan selera Anda. Jika Anda menyukai kopi yang kuat, gunakan lebih banyak bubuk kopi atau kurangi jumlah air.

Jenis Susu: Anda bisa menggunakan berbagai jenis susu sesuai selera, seperti susu full cream, susu low fat, atau susu nabati seperti susu almond atau susu kedelai.

Gula Aren: Gula aren memberikan rasa manis yang khas pada kopi susu kekinian. Anda bisa mengganti gula aren dengan gula pasir atau pemanis lainnya sesuai selera.

Es Batu: Gunakan es batu yang cukup banyak agar kopi susu tetap dingin dan segar lebih lama.

Tambahan Rasa: Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sirup rasa, seperti vanilla, karamel, atau hazelnut.

Presentasi Menarik: Sajikan kopi susu kekinian Anda dalam gelas yang menarik dan tambahkan hiasan seperti cinamon stick atau daun mint untuk menambah nilai estetika.

Dengan resep dan tips di atas, Anda dapat menikmati kopi susu kekinian ala kafe yang lezat dan menyegarkan tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba!