Resep Mudah Chicken Strip Ala KFC, Renyah Dan Juicy Didalam

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Olahan menu ayam sangat bervariasi, chicken strip ini adalah salah satu pilihannya. Cara mengolahnya cukup mudah dan tidak ribet. Chicken strip ini mirip dengan ayam krispi pada umumnya, hanya saja bentuknya seperti nugget. Sehingga dapat dipakai untuk lauk makan ataupun camilan.

Bahan :

500 gram dada ayam

200 ml susu putih cair

2 sdm lemon

1 sdm bawang bombay bubuk

1 sdm bawang putih bubuk

1sdm paprika bubuk

½ sdt merica bubuk

½sdt msg

1 sdt garam

Bahan adonan tepung :

6 sdm tepung terigu

1 sdm tepung maizena

1sdt baking powder

Cara membuatnya :

1.      Bersihkan dada ayam dan potong memanjang. Siapkan wadah untuk marinasi daging ayam dengan susu dan perasan lemon. Lalu masukan bumbu bawang bombay, bawang putih, paprika, merica, msg dan garam. Diamkan selama 1 -2 jam.

2.      Sambil menunggu, buat adonan tepung terlebih dahulu. Masukan tepung terigu maizena dan baking powder ke dalam wadah. Campurkan  beberapa sendok ke dalam ayam yang sudah dimarinasi.

3.      Kemudian baluri ayam ke tepung yang masih kering. Lalu goreng menggunakan api sedang  agar matang merata.

4.      Apabila sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat tiriskan.

5.      Chicken strip siap disajikan dengan saus sesuai selera.

Chicken strip ini dapat bertahan 1-2 bulan dengan menyimpannya di freezer.