Ide Menu Harian, Resep Telur Cabe Ijo Iris Ala Chef Devina Hermawan

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Telur cabe ijo iris merupakan salah satu menu rumahan sederhana yang selalu berhasil menggugah selera. Perpaduan telur yang gurih dengan sensasi pedas segar dari cabe ijo membuat hidangan ini cocok disantap kapan saja, terutama saat ingin masakan praktis tapi tetap lezat.

Selain bahannya mudah didapat, cara membuat telur cabe ijo iris juga sangat simpel dan tidak memerlukan banyak waktu. Menu ini sering menjadi pilihan andalan untuk lauk sehari-hari, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam bersama keluarga.

Buat kamu yang ingin mencoba masakan sederhana namun nikmat, yuk simak bahan-bahan yang dibutuhkan serta tata cara membuat resep telur cabe ijo iris berikut ini agar hasilnya makin lezat dan menggugah selera.

Bahan:

- 3 siung bawang putih

- 8 siung bawang merah

- 9 buah cabai hijau

- 10 buah cabai rawit hijau

- 4 butir telur

- 4 gr terasi, bakar

- 1 sdm saus tiram

- ½ sdm kaldu jamur

- ½ sdm gula pasir

- 1-2 sdm air

- minyak untuk menumis

Pelengkap:

- nasi putih

Cara membuat:

1. Iris bawang putih, bawang merah, cabai hijau dan cabai rawit hijau

2. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur dan masak hingga kering, sisihkan lalu potong

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan terasi sambil dihancurkan, masak hingga wangi

4. Masukkan telur, cabai hijau, cabai rawit hijau, kaldu jamur, saus tiram dan gula pasir, masak sesaat lalu tambahkan air, masak sesaat

5. Telur cabe ijo iris siap disajikan.