Krengsengan kulit ayam pedas, Hidangan Pedas dan Kulit Ayam yang Kenyal dan Gurih

4. Setelah kulit ayam setengah matang, tambahkan serai, daun salam, air asam jawa, kecap manis, garam, gula merah, dan merica bubuk. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.

Perhatikan rasa, jika kurang asin atau manis, Anda bisa menambahkan garam atau kecap manis sesuai selera.

5. Tambahkan 200 ml air kelapa atau air biasa, lalu aduk lagi hingga semua bahan tercampur. Masak dengan api sedang hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam kulit ayam. Jika air sudah hampir habis dan bumbu meresap, matikan api.

6. Krengsengan kulit ayam pedas siap disajikan. Sebelum disajikan, taburkan kacang tanah goreng yang telah dihancurkan jika Anda ingin menambahkan rasa gurih dan tekstur renyah.

Hidangkan krengsengan ini dengan nasi putih hangat, dan nikmati sensasi pedasnya yang menggugah selera.

Krengsengan kulit ayam pedas merupakan pilihan hidangan yang sangat menggugah selera dengan rasa pedas yang pas dan kulit ayam yang kenyal serta gurih.

Resep ini mudah untuk dibuat di rumah dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Cobalah resep krengsengan kulit ayam pedas ini di rumah dan rasakan sensasi pedasnya yang membuat ketagihan!