Resep Moho Ubi Ungu, Kue Tradisional yang Lembut dan Menggoda SeleraCiptakan kelezatan moho ubi ungu
Senin, 18 November 2024 - 12:22 WIB
Sumber :
- Istimewa
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Kue moho ubi ungu adalah salah satu warisan kuliner tradisional yang jarang ditemukan di zaman modern. Menggunakan bahan alami seperti ubi ungu, kue ini menawarkan tekstur lembut dan cita rasa yang khas. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya agar Anda bisa menghadirkan kelezatan moho di rumah.
Bahan-Bahan Utama
- Ubi ungu kukus 250 gram, haluskan
- Tepung terigu protein sedang 250 gram
- Gula pasir 100 gram
- Santan kental 150 ml
- Ragi instan 1 sendok teh
- Baking powder 1 sendok teh
- Air hangat 100 m
Bahan Pelengkap
- Pewarna makanan ungu (opsional)
- Daun pisang atau cetakan kue untuk penyajian