Hangat dan Lezat: Resep Bubur Ayam Khas Indonesia yang Praktis dan Menggugah Selera!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Bubur ayam, hidangan sarapan yang hangat dan mengenyangkan, merupakan salah satu kuliner favorit di Indonesia. Bubur ayam yang lezat dan gurih biasanya disajikan dengan pelengkap seperti ayam suwir, cakwe, daun bawang, seledri, dan telur. Berikut resep bubur ayam khas Indonesia yang praktis dan menggugah selera:

Bahan-bahan:

100 gram beras

1 liter air

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

100 gram ayam, potong dadu

1 batang daun bawang, iris tipis

1 batang seledri, iris tipis

1 butir telur ayam

1 lembar cakwe, potong-potong

Bawang goreng secukupnya

Sambal kecap secukupnya

Cara Membuat:

Membuat Bubur:

Cuci beras hingga bersih.

Masukkan beras, air, garam, dan kaldu ayam bubuk ke dalam panci.

Masak dengan api sedang hingga beras menjadi bubur yang lembut.

Aduk sesekali agar bubur tidak gosong.

Memasak Ayam:

Tumis ayam dengan sedikit minyak hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Menyiapkan Pelengkap:

Iris tipis daun bawang dan seledri.

Potong-potong cakwe.

Meracik Sambal Kecap:

Campur sambal dengan kecap manis sesuai selera.

Penyajian:

Siapkan mangkuk saji dan tuangkan bubur ayam ke dalam mangkuk.

Tambahkan ayam suwir, daun bawang, seledri, dan cakwe ke dalam bubur.

Beri topping telur ayam rebus atau telur ceplok.

Taburi dengan bawang goreng.

Sajikan bubur ayam dengan sambal kecap.

Tips:

Variasi Bubur: Anda dapat menambahkan bahan tambahan ke dalam bubur, seperti jahe, bawang putih, atau merica, untuk menambah cita rasa.

Pelengkap: Tambahkan pelengkap lainnya sesuai selera, seperti emping, kerupuk, atau potongan ayam goreng.

Sambal: Atur tingkat kepedasan sambal sesuai selera Anda.

Bubur ayam merupakan hidangan yang mudah dibuat dan mengenyangkan. Hidangan ini cocok untuk sarapan atau makan siang. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan bubur ayam khas Indonesia!