Resep Ikan Nila Acar Kuning yang Gurih dan Segar, Cocok untuk Hidangan Spesial Natal Dan Tahun Baru

• Setelah bumbu harum, masukkan daun salam, daun jeruk, wortel, dan mentimun. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Tambahkan juga air asam jawa untuk memberikan rasa asam segar pada bumbu acar.

5. Beri Cabai Rawit Utuh untuk Rasa Pedas

• Tambahkan cabai rawit utuh sesuai selera. Jika Anda ingin rasa acar lebih pedas, bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak. Cabai ini memberikan sentuhan pedas tanpa menghilangkan kesegaran rasa bumbu.

6. Tambahkan Air, Garam, Gula, dan Lada

• Tuangkan air ke dalam wajan, tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur hingga bumbu agak kental.

7. Masukkan Ikan Nila yang Sudah Digoreng

• Setelah bumbu acar kuning mendidih dan matang, masukkan ikan nila yang sudah digoreng. Biarkan ikan terendam dalam bumbu selama beberapa menit agar bumbu meresap. Masak dengan api kecil hingga bumbu benar-benar menyerap ke dalam ikan.