Eskrim Mangrove: Inovasi Pangan Ramah Lingkungan

4. Pembekuan

Setelah campuran siap, dituangkan ke dalam cetakan dan dibekukan di freezer hingga mengeras.

Kemudian, kerok-kerok lalu tambahkan ovalet dan fermipan, kemudian mixer hingga tercampur merata

Manfaat Eskrim Mangrove

Eskrim mangrove memiliki beberapa manfaat yang signifikan:

1. Antioksidan Tinggi

Kandungan antioksidan dalam daun mangrove dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi risiko penyakit kronis