Resep Bihun Kuah Telur Hangat, Pas untuk Dinikmati Saat Hujan

4. Masukkan Telur

Pecahkan telur langsung ke dalam kuah mendidih. Aduk perlahan hingga telur tercampur rata, membentuk tekstur seperti serabut yang lembut.  

5. Tambahkan Bihun

Setelah kuah memiliki rasa yang pas, masukkan bihun yang sudah direndam tadi. Aduk perlahan selama beberapa detik hingga bihun tercampur sempurna dengan kuah. Jangan terlalu lama agar bihun tidak terlalu lembek.  

6. Angkat bihun kuah telur yang sudah matang, tuangkan ke dalam mangkuk saji, dan taburi dengan daun bawang sebagai pelengkap.  

Tips Tambahan

- Koreksi Rasa: Sebelum memasukkan bihun, cicipi kuahnya terlebih dahulu. Sesuaikan rasa garam, gula, atau kaldu sesuai selera Anda.