Ayam Bakar Kecap Pedas Manis, Bumbu Meresap Sempurna, Siap Manjakan Lidah!

Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan Kecap dan Saus: Tuang kecap manis, saus tiram, dan madu (jika pakai). Aduk rata.

Ungkep Ayam: Tambahkan sedikit air, ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam empuk, sekitar 45-60 menit.

Bakar Ayam: Bakar ayam di atas bara api atau grill pan sambil diolesi sisa bumbu ungkep hingga kecoklatan.

Sajikan: Angkat dan sajikan ayam bakar kecap pedas manis dengan nasi hangat dan lalapan.

Tips:

Tusuk-tusuk ayam dengan garpu sebelum dimarinasi agar bumbu lebih mudah meresap.

Jika tidak ada panggangan arang, Anda bisa menggunakan oven atau grill pan.