Resep Brownies Kukus Amanda yang Lembut dan Lezat, Coklatnya Lumer di Mulut!

Bagi Adonan: Bagi adonan menjadi dua bagian. Untuk lapisan tengah, bisa ditambahkan keju parut atau choco chips (opsional)

Kukus Adonan: Tuang satu bagian adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 10 menit dengan api sedang. Kemudian, tuang adonan tambahan, kukus kembali 10 menit. Terakhir, tuangkan sisa adonan pertama, kukus kembali selama 25-30 menit atau hingga matang.

Tes Kematangan: Lakukan tes tusuk dengan lidi. Jika lidi keluar bersih, berarti brownies sudah matang.

Angkat dan Dinginkan: Angkat brownies dari kukusan dan dinginkan.

Sajikan: Potong-potong brownies sesuai selera dan sajikan.

Tips:

Jangan overmix adonan agar brownies tidak keras.

Pastikan air kukusan sudah mendidih sebelum memasukkan loyang.

Bungkus tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.