Resep Bala-bala Gurih, dan Renyah! Simak Cara Membuat Bakwan Sayur yang Mudah dengan Bahan Sederhana

1. Membuat Adonan Bala-Bala

Campurkan tepung terigu dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental. Masukkan sayuran seperti kol, wortel, dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

2. Menggoreng Bala-Bala

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil satu sendok sayur adonan, lalu goreng dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.

Tips Agar Bala-Bala Tetap Renyah

• Gunakan minyak yang benar-benar panas sebelum menggoreng.

• Jangan terlalu banyak mengaduk adonan saat menggoreng agar tetap garing.

• Tambahkan sedikit tepung beras atau tepung maizena dalam adonan untuk tekstur yang lebih renyah.

• Goreng dalam jumlah kecil agar suhu minyak tetap stabil.