Ayam Goreng Lengkuas: Resep Gurih dan Wangi, Bikin Nambah Nasi Terus!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam goreng lengkuas, hidangan klasik Indonesia yang selalu menggugah selera. Aroma lengkuas yang harum berpadu dengan gurihnya ayam goreng, menciptakan cita rasa yang nikmat dan bikin nagih. Tak heran jika menu yang satu ini selalu bikin nambah nasi terus! Ingin membuat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah? Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan resepnya yang mudah dan lezat. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!

1. Memilih Ayam:

Jenis Ayam: Anda bisa menggunakan ayam broiler atau ayam kampung, sesuai selera.

Ayam Segar: Pilih ayam yang masih segar dengan ciri-ciri daging kenyal, tidak berbau amis, dan kulit tidak berlendir.

2. Bumbu Marinasi:

Bumbu Halus: Bawang putih, ketumbar, kemiri, dan jahe dihaluskan bersama. Tambahkan garam dan merica secukupnya.

Lengkuas: Parut atau haluskan lengkuas dan campurkan dengan bumbu halus.