Resep Membuat Cimol Bojot, Jajanan Favorit Bernadya

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, dan kaldu ayam bubuk dalam wadah besar. Kemudian, aduk rata sampai semua bahan tercampur.

2. Tambahkan air panas

Tuang air panas ke dalam campuran tepung dan bumbu-bumbu tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dibentuk.

3. Bentuk cimol

Ambil sekitar satu sendok teh adonan, lalu bulatkan dengan tangan, kemudian ulangi sampai semua adonan habis.

4. Goreng cimol

Masukkan cimol ke dalam minyak dingin, lalu panaskan dengan api sedang hingga cimol matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan agar minyak berlebih hilang.