Kue Apem Putih Pandeglang: Sajian Takjil Legendaris yang Wajib Hadir Saat Ramadan

Rabu, 26 Februari 2025 - 06:15 WIB
Oleh :
Apem Putih Pandeglang, takjil ramadhan legendaris dari tanah Banten
Sumber :
  • https://cookpad.com/id/recipe/images/b351e3f567d8ef6d?image_region_id=26

- Aduk adonan, lalu tuang ke dalam takir jangan terlalu penuh agar bisa mengembang dengan baik.

- Kukus selama 20 menit dengan api besar. Jika menggunakan kukusan biasa, alasi tutup panci dengan kain bersih agar uap tidak menetes ke adonan.

- Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan takir bisa digunakan hingga 3 kali pemakaian.

Cara Membuat Kinca (Kuah Gula Aren)

1. Campurkan gula aren, gula pasir, dan air dalam panci.

2. Masak hingga sedikit mengental, lalu saring agar kuah lebih halus.

3. Sajikan apem dengan cara dicocol ke dalam kuah kinca untuk sensasi manis yang sempurna.