Resep Es Campur 'Spesial' yang Bikin Nagih, Cocok untuk Buka Puasa: Segar Melegakan!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Es campur adalah minuman dingin yang sangat populer di Indonesia, terutama saat bulan puasa. Kombinasi berbagai isian, seperti buah-buahan, agar-agar, cincau, dan tape, disiram dengan kuah santan atau sirup yang manis dan segar, bikin dahaga langsung hilang. Artikel ini akan membagikan resep es campur 'spesial' yang bikin nagih, cocok untuk menu buka puasa atau dessert di hari yang panas.

Bahan-bahan Es Campur 'Spesial':

Agar-agar (potong dadu)

Cincau hitam (potong dadu)

Kolang-kaling (rebus, potong-potong)

Tape singkong (potong dadu)

Roti tawar (potong dadu)

Potongan buah-buahan segar (sesuai selera, misalnya alpukat, nangka, melon, semangka, stroberi)

Sagu mutiara (rebus)

Susu kental manis

Sirup cocopandan atau sirup frambos

Es batu serut

Bahan Kuah Santan (Opsional):

500 ml santan

1 lembar daun pandan (ikat simpul)

1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Es Campur 'Spesial':

Siapkan gelas saji atau mangkuk.

Tata agar-agar, cincau hitam, kolang-kaling, tape singkong, roti tawar, dan potongan buah-buahan di dalam gelas.

Tambahkan sagu mutiara

Tambahkan es batu serut hingga gelas hampir penuh.

Siram dengan susu kental manis dan sirup cocopandan atau frambos.

Jika menggunakan kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Dinginkan. Siramkan kuah santan di atas es campur.

Resep es campur 'spesial' ini sangat mudah dibuat dan bisa disesuaikan dengan selera Anda. Dengan kombinasi isian yang beragam dan kuah yang manis segar, es campur ini dijamin bikin nagih dan cocok untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Selamat mencoba, dan nikmati kesegarannya!