7 Tips Aman Mengonsumsi Jamur Enoki, Hindari Risiko Keracunan!

Mencuci jamur enoki sebelum dimasak adalah langkah penting untuk menghilangkan kotoran dan sisa-sisa media tanam yang mungkin menempel. Cuci jamur enoki di bawah air mengalir dengan lembut, jangan merendamnya terlalu lama karena jamur enoki mudah menyerap air. Potong bagian akar jamur yang kotor atau keras sebelum dimasak.

4. Masak Hingga Matang Sempurna

Memasak jamur enoki hingga matang sempurna sangat penting untuk membunuh bakteri atau parasit yang mungkin ada. Jamur enoki sebaiknya direbus, ditumis, atau dipanggang hingga teksturnya lembut dan warnanya berubah. Hindari mengonsumsi jamur enoki mentah atau setengah matang, karena dapat menyebabkan gangguan pencernaan atau keracunan.