Es Cincau Gula Aren: Segarnya Takjil Ramadhan yang Bikin Nagih!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bayangkan, setelah seharian menahan haus dan lapar, kamu meneguk segelas es cincau gula aren yang dingin, manis, dan menyegarkan. Sensasi kenyalnya cincau berpadu sempurna dengan gurihnya gula aren yang khas. Ah, rasanya seperti oase di tengah gurun! Tak heran, minuman ini jadi favorit banyak orang saat berbuka puasa. Mau tahu cara membuatnya? Yuk, kita bahas lebih lanjut!

Kenapa Es Cincau Gula Aren Cocok untuk Buka Puasa?

- Setiap kali bulan Ramadhan tiba, banyak orang berburu takjil yang menyegarkan. Es cincau gula aren adalah pilihan yang tepat karena beberapa alasan:

- Melepas Dahaga Secara Alami – Cincau memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga dapat membantu menghidrasi tubuh setelah berpuasa.

- Sehat dan Alami – Gula aren lebih sehat dibandingkan gula putih karena memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.

- Mudah Dibuat – Tak perlu keahlian khusus untuk meraciknya, bahkan pemula pun bisa!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum mulai, pastikan kamu menyiapkan bahan-bahan berikut:

- 1 bungkus cincau hitam (sekitar 200 gram)

- 100 gram gula aren, serut halus

- 500 ml air

- 200 ml santan kental

- 1 lembar daun pandan (untuk aroma khas)

- Es batu secukupnya

- Susu evaporasi (opsional, untuk rasa lebih creamy)

Cara Membuat Es Cincau Gula Aren yang Lezat

1. Siapkan Sirup Gula Aren

Panaskan air dalam panci, lalu masukkan gula aren dan daun pandan. Aduk hingga gula larut dan air berubah warna menjadi coklat keemasan. Angkat dan biarkan dingin.

2. Olah Cincau

Potong cincau hitam menjadi dadu kecil atau serut menggunakan sendok. Masukkan cincau ke dalam gelas saji.

3. Racik Minuman

Tambahkan es batu ke dalam gelas berisi cincau. Tuangkan santan dan sirup gula aren yang sudah dingin. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.

4. Sajikan dengan Sentuhan Spesial

Jika suka, tambahkan susu evaporasi agar rasa lebih creamy. Hias dengan daun pandan atau irisan kelapa muda untuk tampilan lebih menarik. Dalam Islam, berbuka dengan yang manis memang dianjurkan, tapi tetap harus sehat. Es cincau gula aren menjadi pilihan terbaik karena gula arennya lebih alami dibandingkan gula pasir biasa. Selain itu, cincau kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Saat Ramadhan, kita diajarkan untuk menjaga keseimbangan—bukan hanya dalam ibadah, tetapi juga dalam asupan makanan. Jadi, pastikan tetap mengontrol jumlah gula yang dikonsumsi agar tubuh tetap fit selama puasa.

Yuk, Coba Buat Sendiri di Rumah!

Daripada beli di luar, kenapa tidak coba buat sendiri? Selain lebih hemat, kamu juga bisa memastikan bahan-bahannya sehat dan alami. Yuk, segera praktikkan resep ini dan nikmati es cincau gula aren buatan sendiri di rumah!

Jangan lupa share pengalamanmu setelah mencoba resep ini. Tag teman atau keluarga yang wajib nyobain es cincau gula aren buatanmu! Selamat mencoba dan selamat berbuka!