5 Makanan Khas Kepulauan Riau yang Menggugah Selera

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Kepulauan Riau adalah salah satu provinsi di Indonesia yang menciptakan berbagai kuliner yang menggiurkan. Tidak kalah dengan provinsi lainnya, kuliner disini bisa bikin kamu puas makannya, mulai dari yang gurih hingga yang manis. Mau tahu apa saja contoh-contohnya? Berikut 5 makanan khas Kepulauan Riau yang menggugah selera. 

1. Nasi Lemak Khas Batam

Sama seperti nasi lemak khas Riau atau Malaysia, nasi lemak khas Kepulauan Riau memiliki rasa yang tidak gurih. Terdiri dari ayam goreng lengkuas, telur rebus, teri goreng hingga kacang tanah, masing-masing lauk tersebut menciptakan cita rasa yang enak dan menggiurkan. 

2. Lakse Kuah

Kepulauan Riau telah melahirkan hidangan berbahan mie seperti lakse kuah. Jenis mie yang digunakan bukanlah mie beras, melainkan mie sagu yang rasanya sama-sama enak. Untuk kuahnya tidak berbeda jauh dengan laksa Singapura, yaitu kuah kari yang warnanya merah. 

3. Asam Pedas Baung

Baung sendiri adalah ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi tapi rendah lemak. Ikan ini nantinya dicampuri dengan kuah asam pedas. Walaupun namanya asam pedas, tetapi sebenarnya kuahnya tidak terasa terlalu pedas. Rasanya ada gurih-gurihnya, cocok ditambah dengan nasi. 

4. Mie Lendir

Mie Lendir merupakan salah satu makanan khas Kepulauan Riau yang memiliki cita rasa yang menggiurkan. Walaupun namanya lendir, tetapi makanan ini tidak semenjijikan yang dibayangkan. Kuahnya kental dan terlihat seperti kuah sate Padang. Rasanya cenderung gurih, manis dan pedas karena ada cabainya. 

5. Kue Asidah

Tidak hanya yang gurih-gurih, Kepulauan Riau juga melahirkan kuliner yang manis-manis seperti Kue Asidah. Kue tersebut rasanya manis gurih dan memiliki tekstur yang lembut. Untuk baunya cukup harum karena adanya campuran pandan. Rasanya tidak kalah enak dengan kue lainnya. 

Demikian pembahasan tentang 5 makanan khas Kepulauan Riau yang menggugah selera. Apakah kamu tertarik mencobanya?