Bakso Indonesia Masuk Daftar 50 Best Meatballs in the World dari Taste Atlas

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam, dan salah satu hidangan yang paling populer adalah bakso. Dalam peringkat TasteAtlas terbaru untuk "50 Best Meatballs" pada bulan Maret 2025, beberapa variasi bakso Indonesia berhasil mencuri perhatian dunia, termasuk Bakso Goreng, Bakso Solo, dan Bakso Bakar. Mari kita telusuri masing-masing jenis bakso ini lebih dalam.

Bakso Goreng

Bakso Goreng adalah variasi unik dari bakso yang diolah dengan cara digoreng. Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, bakso ini menjadi pilihan favorit yang sering disajikan sebagai camilan. Rasanya yang gurih dan kenikmatannya yang berganda saat dipadukan dengan sambal atau saus sambal menjadikan Bakso Goreng sebagai hidangan yang banyak dicari, terutama di acara-acara kumpul keluarga atau pasar malam.

Di dalam peringkat TasteAtlas, Bakso Goreng berhasil menempati posisi 20 yang sebagai salah satu bakso terbaik dari dunia. Kekayaan rasa dan cara penyajiannya menjadikan Bakso Goreng menarik perhatian pecinta kuliner, baik lokal maupun internasional.

Bakso Solo

Bakso Solo adalah salah satu varian bakso yang berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Ciri khas dari Bakso Solo adalah ukurannya yang lebih besar dan daging yang lebih padat. Biasanya, Bakso Solo disajikan dengan kuah kaldu bening yang kaya rasa dan dilengkapi dengan pelengkap seperti mie, bawang goreng, dan sambal.

Salah satu daya tarik utama Bakso Solo terletak pada rasa kaldu yang dihasilkan dari proses pemasakan yang hati-hati, menjadikannya pilihan yang memuaskan bagi pecinta makanan berkuah. Tak mengherankan jika Bakso Solo menduduki posisi ke 21 sebagai hidangan bakso terenak di dunia.

Bakso Bakar

Bakso Bakar, atau bakso yang dibakar, merupakan variasi lain yang tidak kalah menggugah selera. Proses pemanggangan memberikan cita rasa yang berbeda dibandingkan dengan bakso rebus atau goreng. Bakso Bakar biasanya disajikan dengan bumbu kecap manis serta sambal, menjadikannya camilan yang sangat populer di kalangan anak muda.

Proses bakar juga memberikan aroma smokey yang khas, menjadikan Bakso Bakar pilihan yang ideal untuk dinikmati dalam suasana santai. Masyarakat Indonesia sering menikmati Bakso Bakar di taman atau saat berkumpul dengan teman-teman.

Bakso sebagai makanan tradisional Indonesia tidak hanya berfungsi sebagai hidangan yang mengenyangkan, tetapi juga sebagai simbol keanekaragaman kuliner yang kaya rasa. Dari Bakso Goreng yang renyah, Bakso Solo yang kaya akan kaldu, hingga Bakso Bakar yang menggugah selera, ketiga varian ini mencerminkan keunikan dan kekayaan kuliner Indonesia. Dengan pengakuan internasional dalam daftar TasteAtlas, bakso Indonesia semakin mendapatkan tempat istimewa di hati pencinta kuliner dunia.