Cara Mudah Membuat Keripik Talas yang Tidak Gatal dan Renyah Maksimal

Biarkan keripik talas dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. 

Tips agar keripik talas tidak gatal dan renyah maksimal 

1. Pilih talas yang tepat: Gunakan talas yang berukuran besar dan padat agar hasil keripik lebih renyah. 

2. Rendam dalam air kapur sirih: Merendam talas dalam air kapur sirih akan menghilangkan getah yang menyebabkan gatal. 

3. Keringkan talas dengan sempurna: Talas yang tidak kering sempurna akan membuat keripik lembek dan cepat melempem. 

4. Goreng dengan api sedang: Menggoreng dengan api terlalu besar akan membuat keripik cepat gosong. 

5. Simpan dalam wadah kedap udara: Simpan keripik talas dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tidak mudah melempem.