Gulai Nangka Muda Khas Rumah Makan Padang: Sajian Istimewa untuk Lebaran!

Jumat, 21 Maret 2025 - 11:45 WIB
Oleh :
Ilustrasi gulai nangka yang enak untuk menu lebaran
Sumber :
  • https://www.facebook.com/share/p/1ACyzasHch/

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 1/2 sdt jinten bubuk

- 5 buah cabai merah keriting

- 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera, jika ingin pedas)

Cara Membuat Gulai Nangka Muda Ala Rumah Makan Padang

1. Rebus nangka muda dalam air mendidih hingga empuk dan getahnya hilang. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.

2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.