Semur Daging Gurih Manis yang Bikin Lebaran Makin Berkesan!

1. Tumis Bumbu – Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan kemiri, serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata hingga bumbu matang.

2. Masukkan Daging – Masukkan potongan daging sapi, aduk rata hingga daging berubah warna.

3. Bumbui Semur – Tambahkan kecap manis, garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging.

4. Masak dengan Air – Tuangkan air, lalu kecilkan api. Masak dengan api kecil selama 1-2 jam hingga daging empuk dan bumbu meresap. Sesekali aduk agar tidak gosong.

5. Tambahkan Kentang – Setelah daging empuk, masukkan kentang dan masak hingga lunak serta menyerap kuah semur.

6. Koreksi Rasa – Cicipi semur, tambahkan kecap atau garam jika diperlukan.

7. Sajikan – Angkat dan sajikan semur daging dalam keadaan hangat. Taburkan bawang goreng di atasnya untuk rasa lebih nikmat!