Cara Membuat Nasi Uduk Betawi yang Pulen dan Wangi: Resep Komplit dengan Lauk Pendamping

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Nasi uduk Betawi adalah hidangan khas Betawi yang terkenal dengan rasa gurih dan aromanya yang harum. Nasi uduk biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk pauk, seperti ayam goreng, empal, semur jengkol, tahu tempe goreng, dan sambal kacang. Membuat nasi uduk Betawi sendiri di rumah tidaklah sulit. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat nasi uduk Betawi yang pulen, wangi, dan lezat, lengkap dengan beberapa ide lauk pendamping.

Bahan-bahan Nasi Uduk:

500 gram beras, cuci bersih

750 ml santan (dari 1 butir kelapa)

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan