Resep Tongseng Ayam Gurih dan Pedas, Tanpa Santan: Lebih Ringan, Tetap Lezat!

Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu hingga ayam berubah warna.

Tambahkan Air: Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, hingga ayam terendam.

Bumbui: Tambahkan kecap manis, air asam jawa, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk (jika pakai). Aduk rata.

Masak Hingga Empuk: Masak ayam dengan api sedang hingga empuk dan bumbu meresap.

Masukkan Sayuran: Tambahkan potongan kol, tomat, dan irisan cabai rawit. Masak hingga sayuran agak layu.

Terakhir Tambahkan irisan daun bawang.

Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan garam, gula pasir, atau kecap manis jika perlu.