Resep Gudeg Jogja yang Manis, Legit, dan Gurih: Cita Rasa Istimewa dari Kota Pelajar

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Gudeg adalah hidangan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah dalam waktu yang lama. Proses memasak yang lama inilah yang menghasilkan cita rasa manis, legit, dan gurih yang khas, serta tekstur nangka yang lembut. Artikel ini akan menyajikan resep gudeg Jogja yang otentik, lengkap dengan tips agar hasilnya lezat dan memorable.

Bahan-bahan Gudeg Jogja:

1 kg nangka muda, potong-potong

1 liter santan kental

500 ml santan encer

200 gram gula merah, sisir halus

5 lembar daun salam