Cara Bikin Serabi Solo yang Lembut dan Bersarang: Resep dan Tips Anti Gagal

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Serabi Solo, atau dikenal juga dengan nama surabi di beberapa daerah, adalah jajanan tradisional yang memiliki tekstur lembut, bersarang, dan rasa manis gurih yang khas. Berbeda dengan serabi Bandung yang biasanya disajikan dengan kinca, serabi Solo umumnya dinikmati polos atau dengan taburan nangka, meses, atau keju. Artikel ini akan membahas cara membuat serabi Solo yang lembut dan bersarang sempurna, lengkap dengan resep dan tips anti gagal.

Bahan-bahan Serabi Solo:

200 gram tepung beras

50 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh ragi instan

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

Halaman Selanjutnya

100 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera)