Cara Bikin Serabi Solo yang Lembut dan Bersarang: Resep dan Tips Anti Gagal
- Instagram: dhora_kusumadewi
Pastikan Ragi Aktif: Ragi yang aktif akan membuat adonan mengembang dan menghasilkan serabi yang bersarang.
Jangan Terlalu Banyak Mengaduk: Setelah santan dimasukkan, jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar gluten dalam tepung tidak aktif dan serabi tidak menjadi keras.
Gunakan Api Kecil: Api kecil akan membuat serabi matang merata dan tidak mudah gosong.
Pastikan Cetakan Panas: Cetakan yang panas akan membuat adonan serabi langsung mengembang dan bersarang saat dituang.
Membuat serabi Solo yang lembut dan bersarang membutuhkan sedikit kesabaran dan ketelitian. Dengan resep dan tips di atas, Anda bisa menyajikan jajanan tradisional yang lezat untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba, dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak Anda, resep ini dan variasinya!
