Membuat Sate Lilit Ayam dengan Bumbu Rempah Khas Bali: Aroma Pulau Dewata di Rumah!
- Instagram: _melskitchen
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Kangen suasana Bali? Atau kangen sama masakan khasnya yang kaya rempah? Salah satu yang paling ngangenin itu udah pasti sate lilit! Nah, kali ini kita nggak pakai ikan, tapi pakai ayam. Tenang, rasanya tetep autentik Bali kok. Sate lilit ayam ini juara banget karena dagingnya lembut, bumbunya meresap, plus ada wangi khas dari batang serai yang dipake buat tusukannya. Artikel ini bakal ngasih tau kamu resep sate lilit ayam khas Bali yang gampang diikuti, lengkap dengan bumbu rempah base genep-nya yang bikin nagih.
Bahan-bahan yang Bikin Kamu Serasa di Bali:
500 gram daging ayam fillet, cincang halus (bagian paha lebih juicy)
100 gram kelapa parut setengah tua (sangrai sebentar biar lebih gurih, tapi jangan sampai kering)
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris super halus
Batang serai secukupnya (pilih yang agak besar), geprek bagian putihnya buat tusukan
Garam dan gula pasir secukupnya
