Resep Lodeh Terong Tahu Tempe Kuah Santan Gurih: Menu Rumahan yang Nggak Pernah Salah!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa sih yang nggak kenal sayur lodeh? Masakan berkuah santan ini udah kayak menu wajib di meja makan orang Indonesia. Isiannya bisa macem-macem, tapi kombinasi terong, tahu, dan tempe ini emang juara banget! Rasanya yang gurih, creamy dari santan, plus ada sedikit manis, beuh, bikin nambah nasi terus! Nah, buat kamu yang pengen bikin lodeh yang enak di rumah, artikel ini bakal kasih tau resepnya yang gampang diikuti dan dijamin maknyus.

Bahan-bahan yang Nggak Bikin Pusing:

1 buah terong ungu ukuran sedang, potong-potong, rendam air garam (biar nggak hitam)

1 papan tempe, potong dadu, goreng setengah matang (biar nggak gampang hancur)

5 buah tahu putih/kuning, potong dadu, goreng setengah matang

5 lonjor kacang panjang (opsional), potong-potong

1 liter santan (dari 1/2 butir kelapa, pisahin santan kental dan encernya)

Halaman Selanjutnya

2 lembar daun salam