Cara Memasak Ayam Goreng Kuning agar Bumbunya Meresap Sempurna: Rahasia Biar Nggak Hambar!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam goreng kuning itu udah kayak menu wajib di banyak rumah makan atau bahkan di rumah kita sendiri, ya? Warnanya yang kuning cakep, aromanya yang harum rempah, dan rasanya yang gurih itu emang ngangenin. Tapi, sering nggak sih kamu nemu ayam goreng kuning yang bumbunya cuma nempel di luar, tapi dalemnya hambar? Nah, artikel ini bakal bongkar rahasia cara memasak ayam goreng kuning biar bumbunya meresap sempurna sampai ke tulang, plus dagingnya tetap empuk!

Bahan-bahan yang Bikin Ayam Makin Berbumbu:

1 ekor ayam (kampung lebih nendang, tapi broiler juga oke), potong sesuai selera

1 buah jeruk nipis (opsional, buat ngilangin amis)

500 ml air kelapa (ini nih rahasia gurihnya! Kalau nggak ada, air biasa gapapa)

2 lembar daun salam

2 batang serai, geprek

Halaman Selanjutnya

1 ruas lengkuas, geprek