Cara Memasak Sate Bandeng Bakar Khas Banten yang Lezat: Resep Autentik, Dijamin Bikin Nagih!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Pernah dengar Sate Bandeng? Ini bukan sate biasa yang ditusuk-tusuk lidi itu, lho. Sate Bandeng ini kuliner khas dari Banten yang unik banget. Bayangin aja, ikan bandeng yang duri-durinya udah dihilangin, dagingnya diolah sama bumbu rempah, terus dimasukin lagi ke kulitnya, baru deh dibakar. Hasilnya? Dagingnya lembut, gurih, nggak ada duri, plus ada aroma smoky yang bikin ngiler! Penasaran gimana cara bikinnya? Yuk, simak resep autentik dan tipsnya di sini!

Bahan-bahan yang Perlu Disiapkan:

1 ekor ikan bandeng ukuran besar (cari yang segar, ya!)

100 ml santan kental

Garam dan gula pasir secukupnya

Daun pisang buat alas dan pembungkus (opsional)

Penjepit bambu (kalau ada, buat ngejaga bentuknya pas dikukus/bakar)

Halaman Selanjutnya

Minyak goreng sedikit buat menumis