Cara Membuat Kue Kastengel Keju yang Renyah dan Wangi: Resep dan Tips Anti Gagal

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Kastengel adalah kue kering klasik yang identik dengan perayaan hari raya, terutama Lebaran dan Natal. Kue kering dengan rasa keju yang dominan ini digemari karena teksturnya yang renyah dan aromanya yang khas. Membuat kastengel sendiri di rumah tidaklah sulit, asalkan Anda mengetahui resep dan teknik yang tepat. Artikel ini akan memandu Anda membuat kastengel keju yang renyah, wangi, dan anti gagal, lengkap dengan resep dan tips yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan Kastengel:

300 gram tepung terigu protein rendah

50 gram tepung maizena

200 gram mentega (butter)

50 gram margarin

2 butir kuning telur