Rahasia Membuat Kerupuk Udang Renyah dan Gurih: Tips dan Trik Anti Gagal

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)

Air secukupnya1

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kerupuk Udang:

Campur Bahan: Campurkan udang cincang, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika pakai) dalam wadah besar. Aduk rata.

Tambahkan Air: Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan tercampur rata dan kalis (tidak lengket di tangan).