Resep Lele Mangut dengan Kuah Santan yang Gurih: Cita Rasa Khas Jawa Tengah

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Lele mangut adalah hidangan khas Jawa Tengah, khususnya daerah Yogyakarta dan sekitarnya, yang terkenal dengan kuah santannya yang gurih dan pedas. Ikan lele yang digoreng atau diasap, dimasak dengan bumbu rempah dan santan, menghasilkan cita rasa yang kaya dan memorable. Artikel ini akan menyajikan resep lele mangut dengan kuah santan yang gurih, lengkap dengan tips agar hasilnya semakin lezat.

Bahan-Bahan Lele Mangut:

500 gram ikan lele, bersihkan, kerat-kerat badannya

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah