Cara Membuat Es Selendang Mayang Segar Khas Betawi: Resep dan Tips Anti Gagal

Potong-potong selendang mayang sesuai selera.

Membuat Kuah Santan:

Campurkan santan kental, garam, dan daun pandan dalam panci.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.

Membuat Sirup Gula Merah:

Campurkan gula merah, air, dan daun pandan dalam panci.

Masak dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut.

Saring sirup gula merah. Dinginkan.